Bệnh nhân bị nóng gan nên ăn gì? Kiêng gì ?
Bệnh nhân bị nóng gan nên ăn gì?
Để điều trị nóng gan, trước tiên bạn phải thêm thực phẩm thân thiện với gan vào bữa ăn hàng ngày. Những người bị nóng gan nên tăng rau xanh, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt chưa được tinh chế. Rau và thảo mộc có vị đắng, đặc tính tươi để làm dịu gan, thanh lọc cơ thể như gotu kola, rau đắng, mướp đắng, v.v. Ngoài ra, khi nóng gan, bạn có thể uống nhiều trà tự nhiên hơn với đặc tính tự nhiên. tươi như lụa ngô, bạc hà, lá dâu tằm, lá sen và đậu như đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, v.v.
Thêm protein trong thịt trắng, cá, sữa, nấm, các loại hạt và đậu vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Hàm lượng protein của các loại thực phẩm này sẽ giúp tái tạo tế bào và phục hồi chức năng gan. Tuy nhiên, cũng nên tiêu thụ ở mức độ vừa phải, không lạm dụng nó sẽ làm tăng axit uric trong máu và gây ra bệnh gút.
Việc bổ sung các loại thực phẩm giàu chất xơ như trái cây, ngũ cốc, rau xanh, v.v. thúc đẩy giải độc gan, giảm cholesterol trong máu và cân bằng lượng chất béo tích lũy trong gan.
Ăn lòng trắng trứng rất tốt cho những người bị nóng gan. Theo một số nghiên cứu, lòng trắng trứng chứa nhiều axit amin, methionine, v.v., giúp tái tạo màng tế bào gan. Ngược lại, cần tránh ăn lòng đỏ vì nó chứa rất nhiều chất béo mà cơ thể khó chuyển hóa.
Ăn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như kẽm, omega 3, vitamin, v.v. để bảo vệ gan khỏi những tác động tiêu cực của tổn thương. Ngoài ra, những chất dinh dưỡng này cũng giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa trong cơ thể.
Uống đủ nước mỗi ngày, có thể thêm nước ép để giải độc gan, ngăn ngừa nguy cơ béo phì.
Sử dụng dầu ô liu, dừa hoặc hạt thay vì dầu động vật để bảo vệ sức khỏe gan.
Ngoài ra, những người bị nóng gan nên áp dụng chế độ ăn uống cân bằng trong bữa ăn, không ăn quá nhiều thực phẩm tốt cùng một lúc, điều này có thể ngăn cơ thể dung nạp kịp thời, điều này phản tác dụng. Đồng thời, cân bằng dinh dưỡng cũng giúp giảm áp lực lên gan, giữ cho cơ quan này khỏe mạnh.
Bệnh nhân nóng gan nên kiêng gì?
Hạn chế hoặc kiềm chế các loại thực phẩm có hại cho gan hoặc làm tăng tải cho gan là điều cần thiết trong quá trình điều trị.
– Hạn chế thực phẩm béo, cay, nóng và gây hại cho gan
Thực phẩm chiên, thức ăn nhanh, nội tạng động vật… gây ra sự tích tụ chất béo và độc tố trong gan. Bánh ngọt, kẹo, trà… Thực phẩm có đường không chỉ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, steatosis máu, lão hóa sớm… mà còn làm trầm trọng thêm tình trạng viêm và gan nhiễm mỡ. Do đó, cần hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm này để giữ cho gan “sạch sẽ”, khỏe mạnh.
Hạn chế thức ăn nhanh, thức ăn cay và nóng có hại cho gan
Đặc biệt, không ăn quá nhiều hoặc hạn chế các thực phẩm cay và mặn như kim chi, gia vị cay (ớt, tiêu)… Rượu, chất kích thích, thuốc lá, cà phê… buộc gan phải làm việc chăm chỉ để lọc chất thải, dẫn đến mệt mỏi và xuất hiện các triệu chứng nổi mề đay, phát ban.
– Không ăn quá 70g thịt để hạn chế nhiệt của gan
Để điều trị nóng gan, cần hạn chế protein động vật để hạn chế nguy cơ “nóng gan”. Thịt, đặc biệt là thịt đỏ, chứa rất nhiều chất béo bão hòa và cholesterol. Khả năng phá vỡ các chất này của gan tồi tệ hơn nhiều so với chất béo thực vật. Do đó, nên hạn chế tiêu thụ thịt để giảm tải cho gan, do đó điều trị hiệu quả nhiệt của gan.
Bộ Y tế Anh khuyến cáo tiêu thụ không quá 70 g thịt đỏ hoặc thịt chế biến mỗi ngày. Tại Hoa Kỳ, Viện Nghiên cứu Ung thư cũng khuyến cáo nên ăn tối đa 510 gram thịt đỏ mỗi tuần, tương đương với khoảng 72 gram mỗi ngày (theo Mail Online). Nguồn protein tốt nhất không gây ra “nhiệt trên gan” bao gồm cá và thực phẩm thực vật như các loại đậu, các loại đậu.
Không ăn quá 70g thịt đỏ để hạn chế nhiệt của gan
– Hạn chế uống rượu, bia hoặc tránh càng nhiều càng tốt
Rượu và bia có khả năng phá hủy các tế bào gan, khiến các tế bào Kupffer giải phóng các chất gây viêm nhanh hơn bất kỳ thực phẩm độc hại nào khác. Do đó, hãy là một “chủ sở hữu” khôn ngoan, giúp bảo vệ gan tốt hơn, ngoài ra, bạn cần uống đủ nước, khoảng 2 lít nước mỗi ngày và cẩn thận khi sử dụng thuốc vì nó có thể gây hại cho gan. , tham khảo ý kiến bác sĩ khi bạn gặp “nhiệt trong gan” do dùng thuốc.
– Xây dựng lối sống lành mạnh
Thiết lập một lịch trình làm việc, nghỉ ngơi khoa học và thực hiện liên tục. Hạn chế thức dậy muộn, bởi vì thức khuya sẽ làm tăng sự phát sinh các phản ứng oxy hóa trong gan, những phản ứng này tạo ra các chất trung gian độc hại kích hoạt các tế bào Kupffer hoạt động quá mức để tạo ra phản ứng miễn dịch, giải phóng các chất gây viêm.
Lên kế hoạch một lượng thời gian làm việc và nghỉ ngơi hợp lý để gan và các cơ quan khác của cơ thể có thời gian nghỉ ngơi và tái tạo năng lượng làm việc.
Ngoài ra, dành ít nhất 30 phút mỗi ngày để tập thể thao để cải thiện sức khỏe gan, chọn những chủ đề nhẹ nhàng và tốt cho gan như đi bộ, tập gym, thiền, yoga. ..
Tuy nhiên, để có chế độ ăn uống cũng như các bài tập, sinh hoạt phù hợp cho từng trường hợp nóng gan cụ thể, thay vì chỉ tham khảo thông tin chung, người bệnh có thể đến các trung tâm dinh dưỡng chuyên khoa và vận động như Nutrihome (hiện là trung tâm khám, tư vấn và điều trị dinh dưỡng và điều trị dinh dưỡng đầu tiên tại Việt Nam) để được tư vấn và sử dụng các sản phẩm hỗ trợ phù hợp.
Đi ngủ trước 11 giờ tối.m mỗi ngày và duy trì giờ ngủ mỗi đêm trong 7 đến 8 giờ. Ngủ đủ giấc và ngủ đủ giấc sẽ giúp cơ thể có thời gian nghỉ ngơi, loại bỏ độc tố và phục hồi từ những tổn thương.
Hạn chế làm việc quá sức, dành thời gian nghỉ ngơi hợp lý. Đồng thời, bạn không nên để cơ thể căng thẳng, căng thẳng kéo dài, thay vào đó, bạn nên tổ chức công việc sao cho cơ thể thoải mái, điều này sẽ giúp cải thiện sức nóng của gan.
Đặc biệt, cần tránh xa khói thuốc lá, rượu bia để bảo vệ cơ thể khỏe mạnh, tránh những nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm về gan, tim, phổi,…
Sử dụng thuốc tây trong điều trị nóng gan
Việc sử dụng thuốc Tây điều trị nóng gan chỉ được thực hiện theo chỉ định của bác sĩ. Người bệnh không tự ý mua và sử dụng có thể khiến bệnh tiến triển nghiêm trọng hơn, ảnh hưởng đến các cơ quan khác của cơ thể.
Thuốc tây điều trị nóng gan được chia làm 3 nhóm:
Nhóm thuốc điều trị triệu chứng
Các thuốc nhóm này sẽ tác độn trực tiếp lên các triệu chứng của nóng gan như: mẩn ngứa, nổi mề đay, mất ngủ, rối loạn tiêu hóa… Nhóm thuốc này sẽ làm giảm lập tức các triệu chứng tuy nhiên không thể điều trị được nguyên nhân.
Nhóm thuốc bổ gan dạng thuốc kê đơn
Nhóm thuốc này được đăng kí dưới dạng thuốc kê đơn, được kê đơn phổ biến trong điều trị các bệnh lý như viêm gan, xơ gan… Thành phần chủ yếu của thuốc là các chất giúp tham gia vào quá trình giải độc gan, hỗ trợ gan trong quá trình chuyển hóa.
Nhóm thuốc bổ gan dạng thực phẩm chức năng
Nhóm thuốc này là các sản phẩm được bào chế hoặc chiết xuất từ tự nhiên với các dược liệu có lợi cho gan như cây cà gai leo, astiso… Đây là nhóm thuốc được đăng kí dưới dạng thực phẩm chức năng.
Sử dụng bài thuốc y học cổ truyền trong điều trị nóng gan
Từ thời cổ đại, việc sử dụng đông y trong điều trị nóng gan đã được áp dụng rộng rãi. Các biện pháp khắc phục chính là sử dụng dược liệu có đặc tính khử nhiễm nhiệt, giải độc gan, làm mát gan…
Một số loại dược liệu có đặc tính làm mới nên được bệnh nhân dùng, chẳng hạn như:
Thực phẩm đóng một vai trò rất quan trọng trong việc giảm các triệu chứng ợ nóng. Các bác sĩ khuyên những người bị nóng gan nên thường xuyên sử dụng các loại thực phẩm sau:
Bưởi và chanh
Bưởi, cam và chanh là những loại trái cây chứa một lượng vitamin C và chất chống oxy hóa dồi dào, giúp quá trình thanh lọc và giải độc gan diễn ra suôn sẻ. Đồng thời, vitamin từ bưởi, cam, chanh cũng tăng cường sức đề kháng, giúp gan hoạt động khỏe mạnh, tránh suy giảm chức năng gây nóng gan.
Hạt
Các loại ngũ cốc như: ngô, lúa mạch, gạo lứt, yến mạch… là những thực phẩm cung cấp vitamin B. Nhóm thực phẩm này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, vì vậy nó rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho gan.
Trà xanh
Trà xanh là một thức uống giàu chất chống oxy hóa và cải thiện chức năng gan. Những người bị nóng gan nên uống trà xanh mỗi ngày để giúp làm mát gan, loại bỏ nhiệt và giải độc cơ thể.
Bông atiso
Atiso là một loại cây được coi là thuốc chữa bách bệnh trong điều trị nóng gan, bởi vì atisô có chứa cynarin và silymarin, có thể làm giảm cholesterol và lipid trong gan cực kỳ hiệu quả. Những người bị nóng gan thường sử dụng atisô để làm mát gan, loại bỏ nhiệt và cải thiện chức năng gan.
Rau má
Theo quan niệm dân gian, gotu kola là một loại thảo dược rất tốt, tươi, không độc hại, có tác dụng làm mới cơ thể, giải độc, lợi tiểu, chống viêm… đáp ứng cho bệnh nhân, giúp giảm các triệu chứng của nóng gan như nhọt, phát ban, v.v.
Nha đam
Đường phèn lô hội là một thức uống rất tốt cho gan, giúp sơ tán nhiệt và giải độc gan.
Ở trên bạn sẽ tìm thấy những thực phẩm và đồ uống rất tốt cho gan mà những người bị nóng gan nên sử dụng thường xuyên. Tuy nhiên, để bảo vệ gan và phục hồi chức năng gan, cần hạn chế song song các loại thực phẩm sau.
Như vậy bài viết trên nhà thuốc đã tổng hợp các thông tin liên quan đến nóng gan và những điều bạn cần biết trong điều trị.
Mọi thắc mắc quý khác có thể liên hệ đến nhà thuốc Hapu qua số hotline 0923283003 hoặc truy cập nhathuochapu.vn để biết thêm chi tiết
Nhận xét
Đăng nhận xét